【晩餐ブルース】カレーのレシピ再現！劇中登場の絶品メニューを作ってみよう

話題のドラマ『晩餐ブルース』に登場する絶品カレーを自宅で再現してみませんか？

劇中で耕助が優太に振る舞った「豚バラブロックのカレーライス」は、晩活のきっかけとなる特別な一皿です。

この記事では、そのカレーの詳しいレシピや作り方のコツを紹介します。ぜひ、あなたの食卓でも『晩餐ブルース』の味を楽しんでみてください！

『晩餐ブルース』に登場するカレーとは？

ドラマ『晩餐ブルース』では、料理が重要な役割を果たします。

特に、耕助が優太に振る舞った「豚バラブロックのカレーライス」は、物語の鍵となる一皿でした。

このカレーをきっかけに、優太の食への向き合い方や人との関係が変化していく様子が描かれています。

耕助が優太に振る舞った特別なカレー

劇中で登場するカレーは、一般的なカレーとは一味違います。

豚バラブロック肉を使用し、トマトジュースやコンソメを加えることで、コクと深みのある味わいに仕上がっています。

また、2種類のカレールウを使用することで、バランスの取れた旨味が生まれています。

ドラマの中でのカレーの役割とは？

このカレーは、単なる食事ではなく、登場人物たちの心の変化を象徴する料理です。

仕事に忙殺され、食事を「エサ」としか思っていなかった優太にとって、このカレーは大きな転機となりました。

耕助の手作りカレーを通じて、「食の大切さ」や「誰かと食卓を囲む温かさ」を再認識するシーンが描かれています。

こうした背景を知ることで、再現レシピを試す際にも、より深く楽しめるのではないでしょうか。

『晩餐ブルース』カレーの再現レシピ

『晩餐ブルース』に登場した「豚バラブロックのカレーライス」を、自宅で簡単に再現できるレシピをご紹介します。

ポイントは、じっくり煮込んで豚バラの旨味を引き出すことと、トマトジュースで酸味とコクを加えることです。

早速、材料と作り方を見ていきましょう。

必要な材料（6～7皿分）

• 豚バラブロック … 300g
• 玉ねぎ … 2個（粗みじん切り）
• にんにく … 1片（みじん切り）
• 人参 … 1本（一口大）
• じゃがいも … 2個（一口大）
• カレールウ（2種類） … 約7～8皿分
• トマトジュース … 200ml
• 水 … 500ml
• コンソメ … 1個
• 醤油 … 大さじ1
• オリーブオイル … 大さじ1

作り方の手順

1. 豚バラを1.5cm幅にカットし、野菜も適当な大きさに切る。
2. 鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくと玉ねぎを炒める。
3. 玉ねぎが茶色くなるまで炒めたら、豚肉・人参・じゃがいもを加えて炒める。
4. トマトジュースを加えてひと煮立ちさせる。
5. 水とコンソメを加え、中火で20～30分煮込む。（アクが出たら取り除く）
6. 火を止めてカレールウを溶かし、弱火でとろみがつくまでさらに10分ほど煮込む。
7. 仕上げに醤油を加えて味を調える。
8. ご飯と一緒に器に盛り、お好みでらっきょうを添えて完成！

このレシピを再現すれば、ドラマの感動をそのまま味わえる一皿になります。

次の見出しでは、「美味しく作るコツとアレンジ」について詳しく解説します。

美味しく作るコツとアレンジ

『晩餐ブルース』のカレーをさらに美味しく作るためのコツや、アレンジ方法をご紹介します。

ひと手間加えるだけで、より深みのある味わいに仕上がりますよ！

豚バラブロックの旨味を最大限に引き出す方法

• 豚バラブロックは焼き色をしっかりつけることで、香ばしさとコクが増します。
• 煮込む前に下茹ですると、余分な脂が落ちてスッキリした味に。
• じっくり弱火で煮込むと、お肉がホロホロにやわらかくなります。

カレールウの種類による味の違い

劇中のレシピでは2種類のカレールウをブレンドしていました。

異なるルウを組み合わせることで、深みのある味になります。

おすすめの組み合わせ例：

• 中辛＋辛口 … コクがありながらスパイシーな仕上がり
• 甘口＋中辛 … マイルドな味わいで家族向け
• 欧風＋インド風 … 本格的なスパイス感がプラス

スパイスを加えてアレンジするアイデア

さらに本格的な味を楽しみたい方は、スパイスをプラスするのもおすすめです。

以下のスパイスをカレールウを入れる前に加えると、香りが引き立ちます。

• ガラムマサラ … スパイシーな香りをプラス
• クミン … インドカレー風の風味に
• シナモン … ほんのり甘く、奥深い味わいに
• カカオパウダー … コクが増して欧風カレーに

スパイスを調整しながら、自分好みの味を見つけてみてください！

次の見出しでは、『晩餐ブルース』カレーをもっと楽しむ方法を紹介します。

『晩餐ブルース』カレーをもっと楽しむ方法

『晩餐ブルース』のカレーは、味だけでなく雰囲気も楽しむことで、より特別な一皿になります。

ドラマの世界観を再現したり、カレーに合うサイドメニューを取り入れたりして、食事の時間を豊かにしましょう！

ドラマの雰囲気を再現して食卓を演出

劇中の雰囲気を感じながら食べると、より一層美味しく感じられます。

以下のポイントを意識して、食卓を演出してみてはいかがでしょうか？

• 木製プレートやシンプルな食器で温かみのある雰囲気に。
• 劇中のBGMやジャズを流して、リラックスした空間を作る。
• カレーを少し深めのお皿に盛りつけると、ドラマの雰囲気に近づく。
• ろうそくや間接照明を使って、落ち着いたダイニング空間を演出。

おすすめのサイドメニューと飲み物

カレーと一緒に楽しむと、より満足感のある食事になります。

ドラマの世界観に合う、おすすめのサイドメニューと飲み物をご紹介します。

◎ カレーに合うサイドメニュー

• らっきょう・福神漬け … さっぱりとしたアクセントをプラス
• グリーンサラダ … シンプルな味付けでカレーを引き立てる
• チーズナン … クリーミーなチーズとカレーが相性抜群
• 温泉卵 … まろやかさが加わり、より濃厚な味わいに

◎ カレーに合う飲み物

• 赤ワイン … スパイシーなカレーとよく合う
• ラッシー … さっぱりとした甘さでカレーの辛さを和らげる
• チャイ … スパイスの香りがカレーとマッチ
• ビール … 炭酸がカレーの濃厚な味わいをスッキリさせる

このように、少し工夫するだけで、食事の時間がより楽しくなります。

次の見出しでは、『晩餐ブルース』カレーのレシピまとめをお届けします！

【晩餐ブルース】カレーのレシピまとめ

今回は、ドラマ『晩餐ブルース』に登場した豚バラブロックのカレーライスのレシピを再現しました。

ドラマの世界観を楽しみながら、美味しいカレーを作ることで、食事の時間がより豊かになります。

シンプルながら奥深い味わいのカレー

• トマトジュースやコンソメを使い、コクと旨味をアップ。
• 2種類のカレールウをブレンドすることで、味に深みをプラス。
• じっくり煮込むことで、豚バラの旨味がしっかり染み込む。

家庭でも簡単に再現できるポイント

• 豚バラブロックは焼き色をつけてから煮込むと、香ばしさがアップ。
• 仕上げに醤油を少し加えると、より奥深い味に仕上がる。
• スパイスを追加して、自分好みのアレンジも可能。

ぜひ、ドラマの世界観を味わいながら楽しんでみてください！

『晩餐ブルース』のように、食事を大切にすることで、日常が少し特別なものになります。

ぜひ、今回のレシピを試して、あなただけの「晩餐ブルースカレー」を作ってみてくださいね！